【图】简单条子肉的做法大全 令人流口水的美食做法
将肉用汤煲在文火上煮到6~7成熟，取出来，用酱油涂抹上色。炒勺内倒入植物油，烧到7~8成热，把煮好的肉放入。炸到大红色，捞出来以后，随即放进清水中漂透！
然后掉入肉碗中，汤汁不用没过肉，然后再在肉上面加入陈皮、八角、姜片、葱段；4、蒸锅上水烧开放上肉碗，蒸上30分钟。30分钟后取出蒸碗掉出汤汁，捡出上面的陈皮、八角等配料，然后拿出一个适中的盘子扣在蒸碗上，把肉倒扣在盘中；5、将倒出的汤汁重新倒入炒锅中，加少许鸡精烧开，然后把汁浇在肉上，再在肉上撒些蒜苗装饰即可。
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