【图】照烧鸡腿饭做法展示 6步教你做出美味鸡腿饭
照烧，知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒（或味醂），照烧鸡腿饭是一道菜，使用鸡腿、青椒、黄瓜、米饭做成。
巧选烧鸡做熟的鸡，怎样证明是不是有病的鸡，从外部色泽已经看不出来，这时就要看鸡的眼睛，如果双眼半睁半闭状况，则不是病鸡。如果鸡的眼睛是全部闭着的，同时眼眶下陷，鸡冠显得十分干巴，就证明这是病死的鸡。而无病的鸡烧制后眼眶非常饱满，有的鸡虽然眼睛稍闭，但是眼球仍然明亮，鸡冠十分湿润，血线也是匀细、清晰。
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