【图】蒸花馍的做法大全图解展示 花馍的家常做法介绍

2016/11/14 22:43:00 作者:O1-chenz… 来源:yxlady
蒸花馍的做法大全图解
花馍是中国民间面塑品,也称“面花”。闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的传统名点,因花式各样而命名为花馍。闻喜花馍盛行于明清,已有1000多年历史。

将耳朵整理到一个方向。整理时要注意,两只耳朵要差不多粗细、长短。用筷子在耳朵中间压出一道印子。不能太浅,太浅的话蒸出来可能就看不出来了;也不能太深,太深的话容易断成两半。两只耳朵都压好后,用手把耳朵整理到一起,整理的时候顺便用手把耳朵顺长,注意顺的时候不能太用力,要用力均匀。将耳朵摆成如下的造型。接下来是最终要的一步,要用筷子将长长的耳朵变成两个部分——兔子的脸和耳朵。

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