7、牛腩变色后,加开水(开水要没过牛腩多些哟),开小火炖50分钟左右。
8、另起锅炒西红柿,炒出红油后,加半碗水烧开后,倒入牛腩锅中。
9、加入冰糖,盐调味,继续炖30分钟,直到牛腩炖熟。(要留一些汤汁哦,泡饭、拌面都超级好吃的)。
10、最后把成品倒入心爱的碗碗,哈哈,已经迫不及待了。
做法二:
用料:
牛腩 500克
西红柿 2个(约400克)
土豆 一颗
洋葱 半只(约150克)
香葱(打结) 6根
老姜片 2片
盐 5看
冰糖 10克
盐 5克
白胡椒粉 3克
生抽 15毫升
油 15毫升
香葱粒 少许