【图】鸡汤做法大全 方法简单轻松上手

(2)将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。

三、花胶人参鸡汤

材料：花胶150克，瘦肉150克，鲜人参150克，鸡0.5只，枸杞1把，姜片，盐。

花胶人参鸡汤的做法：

1.花胶/鲜人参/瘦肉(三两)/鸡半只，枸杞一把，鸡头鸡脚先用姜片煲成三碗汤备用。

2.所有材料放炖盅加入鸡汤放入蒸锅中.从冷水开始大火煮开五分钟后关小火慢炖三小时，放盐调味。

四、胡萝卜山药红枣鸡汤

材料：鸡子半只，胡萝卜，山药，红枣，香菇，枸杞，姜，葱，盐。

胡萝卜山药红枣鸡汤的做法：

1.鸡子折块，焯一下水，用温水洗净备用。

2.胡萝卜切块，山药去皮切块（泡入水中防止变黑），红枣洗净用清水泡一下，香菇切块，枸杞用清水泡一下，姜切片，葱切断儿。

3.把焯好水的鸡块和香菇块放入砂锅中，加水（要一次加足，中间不要再加水了），放入姜片和葱断儿。大火煲开后转小火煲一个小时。

4.加入山药块，红枣，胡萝卜块继续煲30分钟。

5.加入盐调味，加入枸杞，5分钟后关火即可。

五、当归鸡汤

材料：鸡块（翅根）、白萝卜、姜、当归、枸杞、盐。

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