【图】粉丝蒸花甲螺的做法大全 教你2种方法做出美味佳肴

2016/12/24 16:53:15 作者:M21-luoq… 来源:yxlady
花甲螺怎么做的都有,有的是拿来做汤,有的是用来爆炒,爆炒也有很多种,如用竹笋、辣椒、等等。花甲螺肉质细嫩,味道鲜美,富含锌等微量元素,营养价...

花甲,又名蛤蜊,软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。

蛤蜊肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。中医认为,蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用

花甲:有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃。

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粉丝蒸花甲螺的做法
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