【图】土豆粉的家常做法介绍 3大做法让你品尝美味

土豆粉是一种著名的汉族小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成了土豆粉这一新面食。 土豆粉烹饪后，色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口。

做法一

食材土豆粉、高汤适量、小青菜、海带丝、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜等。盐、鸡精、味精、辣椒

步骤/方法

1.先准备好土豆粉、小青菜、海带丝、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜等备用

2.在锅中放入高汤适量，慢火烧开。

3.待高汤开锅后，先把小青菜、豆皮、香茹、海带丝、蘑菇放入，香菜要在最后放入。

4.青菜煮一小会后，放入土豆粉。

5.轻轻搅拌一下，开锅3分钟然后改为小火。

6.放入盐、鸡精、味精、辣椒

7.美味道土豆粉出锅了！赶快尝一下吧！

注意事项：胃不好的人少放点辣椒。

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