做法二
再贡献一个麻辣土豆粉的做法
食材
食谱热量:339.5(大卡)主料土豆粉条250克
方法/步骤土豆宽粉一定要经清水浸泡,最好能泡超过10小时以上,粉条充分地吸饱了水份。蒜子放入捣蒜盅里捣成蒜泥,然后加入少许的凉开水,化成蒜泥汁。
把蒜泥汁倒入一个大碗中,然后放入适量的盐,糖,蚝油,味极鲜,花椒油,辣椒油,拌匀备用。
汤锅内放入适量的清水煮开,把浸泡好的土豆宽粉放入煮制。一般放入开水后,稍稍一煮软即可,然后捞出来沥干水。
放入事先调拌好的料汁中拌匀。再放入葱花,拌匀即可开吃了,真心好吃啊,亲,一定要试试哦。注意事项:土豆粉条在制作初期已经是成熟的干品了,经清水浸泡后,涨发了很多,一般来说,只需稍稍在开水煮滚即可食用喽。