【图】炖鸡汤的做法大全图解 简单方法教你做出美味鸡汤

2016/12/26 19:43:00 作者:M21-liuj… 来源:yxlady
鸡汤营养丰富又美味,许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品,同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。那么如此好处多多的鸡汤怎么做呢?小编为大家总结了多道鸡汤的做法。

三、花胶人参鸡汤

材料:花胶150克,瘦肉150克,鲜人参150克,鸡0.5只,枸杞1把,姜片,盐。

花胶人参鸡汤的做法:

1.花胶/鲜人参/瘦肉(三两)/鸡半只,枸杞一把,鸡头鸡脚先用姜片煲成三碗汤备用。

2.所有材料放炖盅加入鸡汤放入蒸锅中.从冷水开始大火煮开五分钟后关小火慢炖三小时,放盐调味。

四、胡萝卜山药红枣鸡汤

材料:鸡子半只,胡萝卜,山药,红枣,香菇,枸杞,姜,葱,盐。

胡萝卜山药红枣鸡汤的做法:

1.鸡子折块,焯一下水,用温水洗净备用。

2.胡萝卜切块,山药去皮切块(泡入水中防止变黑),红枣洗净用清水泡一下,香菇切块,枸杞用清水泡一下,姜切片,葱切断儿。

3.把焯好水的鸡块和香菇块放入砂锅中,加水(要一次加足,中间不要再加水了),放入姜片和葱断儿。大火煲开后转小火煲一个小时。

4.加入山药块,红枣,胡萝卜块继续煲30分钟。

5.加入盐调味,加入枸杞,5分钟后关火即可。

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炖鸡汤的做法大全图解
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