【图】番茄鸡蛋面的做法拌面 简单方便又营养

这个方法比较方便，而且不用坐两个锅，一个煮面，一个煮汤那么麻烦。

材料:切面条(挂面、手擀面条均可)、西红柿、鸡蛋各适量。，精盐、葱花、味精、食用油各少许。

步骤:1、将西红柿洗净，用开水烫一下，剥去皮，切片，备用;

2、鸡蛋打入碗中，用筷子充分打搅，使鸡蛋起泡;3、锅中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个方向拨动，让蛋凝成蛋花，倒出;4、另起锅将西红柿倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精，倒入碗中;5、将面条煮好，煮法与煮阳春面相同;

6、吃时将面捞入碗中，浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃。

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