【图】炖全鸡的做法大全家常 2种口味任你选

2016/12/29 19:58:23 作者:CYL16-ye… 来源:yxlady
清炖全鸡。炖,在北方是指食材直接放入沙锅,加水小火慢慢咕嘟。而在南方,尤其是广东是指隔水蒸的意思。北方的炖汤在广东一般叫做煲,所谓老火靓汤就是...

3、油烧热,蒜泥、姜末爆香。加番茄丁和香菇炒,直到出汁。加入酱油、胡椒、盐、糖等调味。可以加少许水,让汤汁多一些。

4、把炒好的番茄铺在番茄盅的米饭上。要浇一些汤汁进去,让汤汁渗到米饭中去,会很好吃。

5、用锡纸把番茄包好,入烤箱,170度,8分钟,即可取出来,香喷喷的吃。

注意事项

1. 中火久蒸,使鸡入味。 2. 炖盅封严,保持原汁原味

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炖全鸡的做法大全家常
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