【图】冻汤圆怎么煮不破呢 小编教你煮汤圆的小技巧

现在人们吃汤圆都是直接从超市买的速冻汤圆，很少像以前会在家家里包新鲜汤圆。如果没有什么经验，买回来的速冻汤圆很容易一煮就会出现粘锅、容易破等现象。

煮汤圆对于新鲜汤圆和速冻汤圆要煮的时间以及加水等要求都是不一样的。很多人不知道速冻汤圆要煮多久才能熟。想要在煮速冻汤圆的时候不出现粘锅、汤圆破皮等情况，就需要掌握一些煮汤圆的技巧。

怎么煮速冻汤圆不破皮

先把速冻汤圆拿出来，在室温下中放着，等水烧开以后再放汤圆进去，等汤圆浮起来，加一次冷水，再浮起来就可以了。

据说如今不少汤圆是不用煮的，即开可食。可是本人始终认为还是要自己煮比较好，那么汤圆怎么煮呢?

先将锅内的清水烧沸，接着把生坯汤圆轻轻放入锅内，用勺子拌一下，以免粘锅，圆子上浮时，加冷水，反复两次，等汤圆都浮上来了，就可以出锅了。

如果放在锅里不捞上来，太久就要糊。

如果想让汤圆更好吃，你不妨将汤水和汤圆分开煮，如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。

如果是鲜肉等咸馅料，那汤料可以丰富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中，把煮好的汤圆直接放在汤水中就可以享用了。

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