【图】干红枣可以放冰箱冷冻吗？ 3个方法教你正确储存红枣

干枣营养丰富，得到了很多人的喜爱，特别是女同志，吃了还可以补血，干枣的保存在我们生活中式常见的，但是它的保存方法却又是简单的，今天小编给大家介绍几种保存的方法，希望对大家有用。

干红枣可以放冰箱吗

干红枣可以放冰箱，但是需要用保鲜膜或者保鲜盒装起来。

1、室内自然保存：去掉外包装的塑料袋，把红枣装在布袋或存放在纸盒里，并经常翻动。

2、冰箱低温保存：将干枣密封在塑料袋中，放入冰箱，如长期存放，应放入冰箱冷冻室内。

干红枣常规保存方法

一、冷藏法

贮藏前对大枣进行预冷和消毒杀菌处理，预冷前把库温降至-2度，预冷时保持库温内温度0度，同时用TBZ烟雾剂（3-6g/m）熏蒸杀菌消毒，枣果预冷后在库内装箱，向内衬0.03-0.05mm的打孔聚乙烯薄膜袋。大枣入库后要快速降温，要求储藏温度为0度，库房温度为-1度为宜。

温度是影响鲜枣储藏寿命的最主要环境因素。在一定温度范围内温度越低储藏效果越好，0度以下，枣的呼吸强度是20度下枣的呼吸强度的50%以下，同时低温又能减缓果实水分的蒸腾速度和抑制微生物活动。然而温度低于枣果的冰点，则会对枣果产生冻伤，不同枣果的冰点不同，还有待进一步研究。

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