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【图】干红枣可以放冰箱冷冻吗？ 3个方法教你正确储存红枣
干枣营养丰富，得到了很多人的喜爱，特别是女同志，吃了还可以补血，干枣的保存在我们生活中式常见的，今天小编给大家介绍几种保存的方法，希望对大家有用。
二、传统的保存大枣的作法
主要是把鲜枣晒成红枣或制成醉枣和蜜枣等加工品，用来保存，红枣虽然含糖量高切耐贮运，但VC含量仅为0.12~0.19% mg/g，减少到鲜枣的VC含量的5%以下，蜜枣的VC含量随然能保持在2mg/g，但加工用的鲜枣应供应期短严重影响了蜜枣的产量。
三、 气调法
通过调节大枣储藏环境中的气体成分，能调节果实的呼吸，并抑制微生物的成长繁殖，从而达到保鲜的目的，目前，气体成分对于大枣气调贮藏效果影响的研究结果不一致。
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