【图】多春鱼如何烹制 小技巧教你自制出美味多春鱼

②香煎多春鱼

材料：多春鱼，面粉、姜、料酒、美极鲜味汁、盐。

制作方法：

1）多春鱼稍稍冲洗，沥净水份备用。

2）撒上少量盐，淋少许料酒去腥，放置15-20分钟。

3）腌好的多春鱼一条条分别拍上干粉（稍稍抖动以去除多余面粉）。

4）锅内中高油温，先放入姜片，后下入多春鱼，转中小火煎至两面金黄，出锅前淋上几滴美极鲜味汁，撒上香菜碎即可。

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