【图】炒杂酱的做法介绍 盘点各种杂酱的做法
肉杂酱是一道由五花肉末、茭白笋、胡萝卜、甜椒、鸡蛋等食材制成的美食。主料：五花肉末、茭白笋、胡萝卜、甜椒、鸡蛋。辅料：老抽、生抽、盐、葱花...
2.姜、蒜切细粒，牛肉、西红柿、香菇、洋葱切差不多大的粒。这块牛肉条确实好肉，色泽看上去近似于猪肉，切的时候就感觉它很有质感，没有泡过水，特别衬手。切肉的同时似乎已经感觉到它的美味了。这几样东西切出来，看着真是赏心悦目，不知道是因为杨大厨的刀功好呢？还是食材本来的上乘观感？3.切食材是主要工作，接下来的制作就太简单了，把各种调料和切好的食材一股脑儿放进面包机的面包桶里，启动面包机的“果酱”程序，基本就没啥事儿了。调料的添加没有定数，先适量加些，在制作过程中根据个人口味再补充，反正这个过程很漫长，我们有的是时间。需要注意的是，放材料的时候，先放橄榄油、番茄粒等水质的东西，后放比较干性的食材。
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