【图】干锅牛肚怎么做呢 推荐三种方法轻松上手

做法三：

食材

主料熟牛肚300g蒜薹100g香干100g洋葱50g辅料油适量盐适量辣皮子10g豆瓣酱20g花椒粒3g胡椒粉2g姜2g料酒5g味级鲜3g鸡精2g

步骤

干锅牛肚的做法步骤1.食材：熟牛肚 豆瓣酱 蒜薹 香干 洋葱 植物油 姜 盐 味级鲜 花椒粒 胡椒粉 辣皮子 鸡精

干锅牛肚的做法步骤2.把熟牛肚用开水加料酒煮10分钟左右

干锅牛肚的做法步骤3.捞起切丝姜切末

干锅牛肚的做法步骤4.洋葱切丝，香干切条

干锅牛肚的做法步骤5.蒜薹洗净切段，辣皮子用水泡泡切段

干锅牛肚的做法步骤6.热锅凉油，加花椒粒姜末辣皮子炒出香味

干锅牛肚的做法步骤7.加牛肚料酒翻炒一会

干锅牛肚的做法步骤8.加豆瓣酱翻炒均匀

干锅牛肚的做法步骤9.加蒜薹

干锅牛肚的做法步骤10.香干一起翻炒入味，加少许的盐翻炒几分钟

干锅牛肚的做法步骤11.加洋葱丝和味级鲜翻炒

干锅牛肚的做法步骤12.加鸡精胡椒粉尝味出锅

小贴士

如果翻炒时特干，可以加少许的水喜欢吃毛芹的，可以放在干锅底用酒精炉加热吃。

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