【图】黑凉粉怎么拌好吃 几大技巧帮你做出纯天然黑色食品

产品功能和应用范围

本品凝胶强度适中，产品晶莹透亮、冰爽柔滑，有韧性却不糊，有弹性却不粘。 本品可用最便捷的方法生产出产品，食用时可按口味加入各种水果粒、果汁，也可加入碎花生仁、芝麻等干果粒。最简单的食用方法是加入白糖水，制成胶冻与糖水液体共存的体系。如经冷藏或加入少许冰块，则具更佳的口感和凉爽感。

自制黑凉粉

材料：

主料：黑凉粉

辅料：葡萄干

调料：炼奶、水

做法

1、先用2碗冷水把凉粉搅成无核的糊状；

2、再把剩下的6碗水煮滚，然后把凉粉糊倒进沸水中，一直搅到再次煮开后，即可熄火；

3、用筛子过滤一次；

4、待冷凝后，入冰箱冰镇，风味更佳。

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