【图】晒干鱼的做法有哪些 5种做法教你做好家常菜

3、盛出后装在小碗或碟内，再隔水蒸10分钟左右即可。

小诀窍

小干鱼和豆豉本身就有盐味，所以制作过程中不需在另外加盐。

晒干的小鱼怎么做好吃

第三种做法：

手撕干鱼仔

材料

精选烟熏小鱼仔，干椒粉，香葱，大蒜，特制香料

做法

1、烟熏小鱼仔洗净；

2、然后把油烧至八成熟，下入小鱼仔煎炸片刻；

3、然后撒些干椒粉盛出锅；

4、接着用手撕成条状，再加入香葱、大蒜等装入干锅上桌。

第四种做法：

淡干鱼

材料

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