【图】萝卜怎么做好吃又简单呢 3种美味做法教给你

做法二

水晶萝卜卷

食材：白萝卜250克、猪肉馅200克、香菇30克、红椒1只、香葱1根、姜末适量、葱末适量、盐适量、酱油2大勺、水淀粉适量

做法：

1、香菇、香葱和红椒分别洗净，切成末。

2、将香菇、香葱、红椒末倒入装有肉馅的碗中。

3、加盐、葱姜末、1大勺万字酱油搅拌均匀成肉馅备用。

4、白萝卜去皮洗净，切成薄片，萝卜片放入沸水中焯一下，捞出，过凉水，沥干水分。

5、把调好的三鲜馅卷在萝卜片里，封口朝下，码入盘中。

6、做好的萝卜卷放入蒸锅中，锅中水开后蒸7-8分钟取出。

7、锅中倒入1大勺酱油加水淀粉熬成芡汁，淋在蒸好的萝卜卷上即可。

小贴士

1、切好的萝卜片放进开水中焯一下，然后再在凉水中过一下，这样在用萝卜片卷馅的时候就不容易破了。

2、拌肉馅时也可以加入适量干淀粉，这样肉馅蒸好后不易散。

3、萝卜是秋冬季很好的滋补菜,可是萝卜的辛辣味不少人都接受不来,做成萝卜卷上锅一蒸就吃不出辛辣味。

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