【图】花胶怎么泡发 两招快速搞定

如今，人的寿命普遍被延长，女性们也有了更高的追求，就是希望时间停留，容颜永驻，那么，如何才能保住白皙似玉的肌肤呢？有一种食物，它能够滋阴养颜，补肾强机，它就是中国的四大补品之一——花胶。花胶有海八珍的美称，是一种极好的养生的食材，它跟燕窝一样需要泡发，但是，花胶应该怎么来泡发呢，别急，小编马上就告诉你。

首先，我们必须要知道花胶的浸泡时间，花胶需要浸泡至软，冲洗干净，一般花胶最好浸泡隔夜，比较厚的花胶，甚至要浸泡上24小时，中途还需要换水2-3次，花胶一定要浸泡至软，冲洗干净。可准备一口锅，倒入适量的水，煮开，加入葱段和姜片，倒入泡发好的花胶，水一定要没过花胶，滴上几滴料酒，大约10分钟后即可捞起，如果是比较薄的花胶，只要3-5分钟就行。捞起晾凉了之后再过一次水，就可以切件待用了。

还有另一种方法，就是准备一口没有油的不锈钢深锅，加入大量的清水煮沸，然后关火，放入少量的花胶，盖好锅盖，静置等待锅里的水冷却，然后捞出花胶，把水倒掉，洗干净锅，再重复一次刚才的步骤，这时候花胶就会明显变软了。在这里，小编要告诉大家，在花胶浸水的期间，一定要勤于换水，不然花胶会发臭的哦。泡发好的花胶沥去多余的水分，用保鲜袋密封起来，放入冰箱冷冻室冷冻，保质期可长达半年的时间呢！想要变漂亮，维持美貌的女孩们，要发挥花胶的最大功效，就要知道花胶的正确泡发方法哦。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】