【图】松子玉米的家常做法大揭秘 营养丰富延缓衰老

松子，就是松树的种子，是一种坚果。松子里含有丰富的脂肪、蛋白质和碳水化合物。松子中含有的脂肪主要是不饱和脂肪酸，比如亚油酸或者亚麻油酸，这些物质具有软化血管的神奇疗效，对于老年人来说，有着防治心血管疾病和防治癌症的作用。松子中也含有很多的磷，对一些关节炎和神经衰弱的症状，也有一定的辅助疗效。常吃松子可以防止衰老，延年益寿。

当然，松子并不是只适合老年人吃，松子是健康食品，任何年龄段的人都可以吃。松子可以直接吃，也可以做成好吃的菜，比如松子玉米。松子玉米是很多餐厅里，一道很受女士欢迎的菜，吃的时候脆香甜蜜，满口清新。松子玉米的做法并不复杂，自己在家也可以做出来。先准备材料，剥好的松子，玉米粒，豌豆，还有切成丁的胡萝卜。

烧一锅热水，把玉米粒、豌豆粒和胡萝卜粒放进去焯水，2分钟后捞出来备用。起锅，放油，烧热，把焯好的玉米粒、豌豆粒和胡萝卜粒放进去翻炒，过一会，再把松子粒也放进去，不停的翻炒。最后加上一些盐和糖，糖的量要比盐多一些。最后，再放上一点点勾芡的淀粉，把这些一起翻炒均匀，这道菜就做好了。做好的松子玉米，颜色有红有绿有黄，看着就清新养眼。吃起来的时候，清香中带着一点甜丝丝的感觉，让人回味无穷。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】