【图】松子玉米的家常做法 教你用简单的方法制作这道美食

2017/5/30 11:17:12 作者:YUl-xuli… 来源:yxlady
松仁玉米是一道非常有特色的菜,不论是老人还是孩子都非常喜欢。这道菜的制作方法也不是很难,就算是新手小白只要用心学习,也能把这道聚会必备的美食做得色香味俱全。

松仁玉米有多种做法,有黄瓜搭配松仁和玉米一起制作这道美食的,也有用火腿肠搭配松仁和玉米一起制作的,但还是最爱青豆搭配松仁和玉米一起制作。做这道菜时剥青豆比较费时间可以买现成的,玉米也有卖的甜玉米。

制作松仁玉米所用的食材有:松子100克、玉米350克、食用油适量、盐5克、青豆粒100克、胡萝卜100克。

制作步骤:1、把胡萝卜用水清洗干净后切成小四方块,青豆把皮剥去放在盘子里。如果买的是甜玉米就放在锅里煮熟,用刀把玉米粒削下来,有时间可以用手往下剥玉米粒。如果没有那么多时间可以去超市买剥好的玉米粒和青豆粒。

2、把锅处理干净后加入油,把青豆粒和胡萝卜丁都下入油锅里,用小火翻炒5分钟左右。也可以先用开水烫一下胡萝卜和青豆粒。

3、把玉米粒下入锅里煸炒,在炒制的过程中玉米粒会渗出许多的水份。最后把松仁下入锅中一起煸炒,加入少许盐调味。盐的多少可以根据个人口味放,也可以根据食材的量来决定。

4、因为玉米出了许多的水份,要多炒制一会把水份炒干。水份炒干后就可以把这道热气腾腾的菜盛进盘中上桌品尝了。

这道菜主要以香甜口味为主,融合着松仁的鲜香和玉米的甜香味道,因此盐的用量不宜过大,还是少放一些味道更鲜香。这道既美味又养眼的硬菜,可是小朋友们最喜爱的菜肴哟!【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】