【图】墨西哥玉米饼的家常做法 一款好吃又易上手的小吃

墨西哥的玉米饼当地十分有名的一款小吃，是外国游客到墨西哥后必须强烈推荐去吃的一款小吃。事实上玉米饼在墨西哥是一种统称，它的吃法成千上万，更还是可以足足分成八大类。其实在这点上，从玉米饼的西班牙语叫法“antojito”就可以窥到端倪，它的意思是“一时兴起的，突然的念头”。对于外地游客的我们来说可能分不清卷肉玉米饼和玉米饼卷肉有什么区别，但没关系，对于吃，我们尽情的享受味觉的盛宴就好了。而没有机会去到当地？没关系，下面介绍一款家常版的墨西哥玉米饼做法，一起来看看吧！

我们需要到的原料很简单，只需要taco饼、彩椒、五花肉馅、西红柿、油、盐、taco酱料。材料的比例是：如果有十张taco饼，彩椒准备两个、肉馅准备250g、西红柿准备1个，其他辅料依自己口味适量。

家庭版的做法：

taco饼是现成的玉米饼，如果想自己做也可以，用玉米粉、玉米渣混合，先油炸再放入烤箱烤，无论是自己做的饼还是现成的，在吃之前都要先放到325华度烤箱内烤6分钟加热。

将彩椒切成条、西红柿去籽切成丁或条，取锅，把油烧热，放入偏瘦的肉馅翻炒，放入taco酱料、孜然、辣椒粉、盐、糖、番茄酱、生抽、蚝油，加水，搅拌均匀，转小火，慢熬收汁。在预先加热好的饼里放入自己喜欢的材料，就可以心满意足的吃了，玉米饼的脆香、肉酱的滋味十足、蔬菜的清爽，让人欲罢不能，在家自己做起来吧！【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】