木耳杏鲍菇汤准备材料:肉片、杏鲍菇、木耳、红萝卜、生姜、菜心、鸡精、香葱做法:肉片用清水洗干净后加生粉、生抽腌好。木耳用清水泡开后洗干净。杏鲍菇洗干净切成片。红萝卜洗干净切成片。菜心洗干净对半切开。生姜切片。锅内加清水、生姜片、色拉油,再放杏鲍菇片、红萝卜片、泡开的木耳、腌了的肉片煮5分钟,最后放对半切开了的菜心煮3分钟后加食盐、鸡精粉就完成了。
鸡蛋粉丝杏鲍菇汤准备材料:鸡蛋、龙口粉丝、杏鲍菇、油菜做法:龙口粉丝用清水洗干净后泡在清水里。杏鲍菇用清水洗干净后切成片。油菜用清水洗干净后对半对开。鸡蛋打到碗里,打散成蛋液。锅内放植物油,倒入蛋液炒到结块,然后倒入清水。等到水煮沸腾之后放入杏鲍菇和龙口粉丝,等龙口粉丝煮到变软后就放入油菜,煮3分钟之后就加食盐然后就完成了。
酸萝卜虫草杏鲍菇老鸭汤准备材料:杏鲍菇、酸萝卜、老鸭、老姜、虫草、酸萝卜、泡椒、胡椒粉做法:老姜切成片,老鸭洗干净后切成块,煮一锅水,加入老鸭块和老姜片,焯掉老鸭的血水。杏鲍菇洗干净后切成片,虫草用清水冲洗然后用软毛牙刷轻轻地刷干净。酸萝卜切成块,泡椒切成粒。煲汤锅内放冷水,老鸭块冷水下锅(冷水可以去点鸭肉的腥味)。放入老姜片、虫草、酸萝卜块和泡椒块,撇去浮末,加入胡椒粒,煲3个小时。煲到鸭肉已经软烂了就把杏鲍菇片放进去再煲15分钟。15分钟后就关火,加了食盐后就可以盛到碗里饮用了。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】