【图】美味牛肉面怎么做 三分钟就学会

2017/3/25 14:27:11 作者:J-liying 来源:yxlady
春天的到来吃货们就像馋嘴猫一样,对牛肉面富有有无限的渴望。想听见弹性十足的肉在汤里翻滚而发出的咕噜噜的声音,整个屋子飘满了香浓的牛肉味时,开心溢于言表!

牛肉面是我国传统美食,色香味俱全,牛肉含丰富的蛋白质,能增强我们的抵抗力,而面条易消化,是小朋友的首选食物,牛肉和面搭配在一起,满足了我们日常生活所需的营养!每次下馆子的时候,总觉得饭馆的面味道太辣太咸或者不够味,那就自己动手学起来吧,根据自己的口味来下调味,吃上一份不留遗憾的牛肉面!快随小编来瞧瞧好吃到飞起的牛肉面怎么做吧!

想必大家一听到酸菜牛肉面,就想起康师傅那轰炸式的广告老坛酸菜牛肉面,但是吃过的你都知道,真的能在里面找到大块的牛肉面吗?大家心里都清楚啦,所以我们还是自己动手吧,需要准备的材料有牛腩、酸菜、面条、八角、桂皮、生姜、大蒜、香葱等,先将牛奶清新干净,切成大块,接着丢入锅内,加入适量的水,用大火煮,沸腾后再煮上1分钟,便把牛腩捞出,清理干净后把牛腩放入高压锅中,倒入适量的水,生姜切片,放入香葱、蒜和八角等配料。

然后加入适量的料酒、酱油和食用盐,把锅盖盖上,用大火煮沸;其次再改小火煮上半个钟,将其盛出,紧接着将酸菜冲洗干净,一定要把水分挤干,切成条状。最后往锅内倒入适量的油,放入小泡椒,炒出红油,再放入酸菜,翻炒一阵,将酸菜中未挤出的水分炒干。这时倒入先前煮好的牛腩和汤,煮沸,再用一个干净的锅烧水煮面,接着将其捞出,放入煮好的牛腩酸菜汤中,再煮上1一分钟即可。这样一份美味的酸菜牛肉面就完工啦!【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】