【图】美味鲅鱼水饺馅的做法 了解这一种美食的营养价值

水饺每个地方都有，每个地方人的口味差异不同，所以在馅料的选择上也有很大的差别。四川地区是以猪肉作为主料，在其中加入一些蔬菜，猪肉馅的水饺非常的美味。而在广东地区虾仁水饺则非常的受欢迎，此外这种水饺不仅口味鲜美，营养价值也非常的高。山东地区所流行的鲅鱼馅水饺更是成为不少吃货们的最爱，制作鲅鱼水饺，鲅鱼馅的制作方法应当特别的注意。

鲅鱼馅的制作方法首先准备把鱼和五花肉。首先将大鱼的鱼排和鱼刺给去掉，然后将其剁成泥，再将准备好的五花肉剁好，将两者搅拌均匀。之所以放入五花肉那是因为鲅鱼的鱼腥味重放入五花肉有去腥的作用。然后将韭菜切碎放入馅料当中再放入，葱、姜、盐一个鸡蛋一同拌匀。以上就是鲅鱼馅的制作方法，将鲅鱼馅水饺的馅制作好之后就可以包了。包好之后可以放入锅中煮熟捞起放入蘸料吃，也可以将其放入蒸笼当中，蒸熟后蘸食。

鲅鱼肉多刺少味道非常的鲜美，其肉质也非常的有营养。与普通的鱼类相比，鲅鱼中所含有的蛋白质的成分更加的高，所以也有不少美食爱好者对于这一种鱼非常的喜爱。鲅鱼的做法很多，常见的有红烧鲅鱼、茄汁鲅鱼、鲅鱼饺子。每个人可以根据自己的喜好去选择这道美食的做法。在中医看来鲅鱼除了有非常丰富的营养价值之外，它更有补气平咳的作用，许多患有咳嗽症状的中老年患者可以采用此类食物来进行食疗，采用食疗不但无副作用，效果也会更加的明显。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】