【图】高压锅炖鸡有妙招 了解详情往下看

高压锅的用处很多，例如可以用高压锅煮饭，还可以用高压锅做菜，炖肉等等。高压锅的使用方法很简单，当人们做菜的时候，不需要人们花太多时间去照料。高压锅炖鸡会让鸡的味道变得鲜美可口。但是美味是需要按照一定的方法做才能做成的。首先需要准备炖鸡的材料，需要准备一只鸡、几朵香菇、一点红枣，还有葱、姜、蒜、百合等等配料

之后需要把食材都处理干净，然后将菜切好。之后需要在高压锅中加入大半锅水，然后将水煮沸。然后放入鸡肉煮五分钟左右。然后把鸡捞出，倒掉水。这一步骤只是为了出去鸡肉的腥味，但是最好是再将鸡肉爆炒一会，加入一点料酒，然后将料酒点燃，这样对于出去异味效果更好。炒的时间不需要太长，要保证不能让鸡肉变糊，否则会影响鸡肉的味道。

鸡肉处理好之后，在高压锅中加入清水，等到高压锅中的水煮开后加入鸡肉，然后再加入之前准备好的配菜。但是先不要添加那些不太能煮的东西。之后盖上盖子。炖半小时之后，打开盖子，加入之前留下的配料，例如葱、姜、蒜等等。还有加上一些盐、鸡精等，可以根据自己的喜好加入一些自己喜欢的调料或者配菜，等到鸡肉煮熟之后，就可以出锅了。这样高压锅炖鸡就完成了。高压锅的密封效果很好，而且能够帮助鸡肉入味，人们可以试试用高压锅炖鸡哦。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】