【图】教你香菇面的家常做法 做出令孩子赞不绝口的面食

做法一

家的记忆与气味，香菇充满番茄的香气，肉丝吸满香菇的美味，不必特别熬煮高汤，就能轻松煮一锅连汤都令孩子赞不绝口的面食。

材料

手工拉面2团牛番茄1颗香菇(中)3~4朵红萝卜适量猪肉适量青菜适量鸡蛋2颗酱油2大匙味霖1大匙米酒1大匙酱油2大匙盐适量

做法

1

干香菇用温水泡开，泡香菇的水要保留，将适量的猪肉切条，并用肉醃料先醃15分钟入味，利用醃肉的时间将番茄切块，红萝卜及香菇切丝或条(小孩不爱吃萝卜的可切细一点)，青菜视季节可任选，这里用小白菜。

2

另起一锅水煮开等煮面，同时起油锅放入香菇爆香，待香气出来就放入红萝卜，略为翻炒后加入切块的番茄，将番茄炒到出水(若水分不足怕干锅可加一点香菇水)，然后下肉丝，及酱料，将肉炒熟后加入剩余的香菇水煮开做汤底。

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