【图】解答罗非鱼是海鱼吗 了解此类食材的家常烹饪方法

罗非鱼大家应该都知道罗非鱼含有丰富的营养价值，无论是用它来清蒸还是红烧味道都非常的鲜美。许多人十分疑惑罗非鱼到底是淡水鱼还是海鱼，今天小编就为大家来解答一下，它到底是什么鱼吧！罗非鱼的原产地是在非洲，而在如今已经成为世界各地人们非常喜欢的一种鱼类，因为它的产量非常的高，为肉质非常的鲜美，用其来烹饪美食更是恰到好处。

罗非鱼的原产地虽然是非洲，如今已经成为许多养殖户比较钟爱的一种鱼类。它的外形与十分常见的鲫鱼相似所以罗非鱼也有着媲美鲫鱼的美称。而这种鱼的生长习性以及对于生长环境的需求并不是非常的特别，所以无论是在淡水当中还是在海水当中，它都可以存活。罗非鱼中可是含有丰富的蛋白质以及微量元素，如今这种鱼已经成为全球最主要养殖的一种鱼。

罗非鱼的肉质鲜美，将其来烹饪美食味道很好，红烧罗非鱼就是最常见的吃法。制作这道美食于其它鱼类的红烧方法相仿，在大火收汁起锅之后可以撒上一些小米辣葱花点缀一下，这样在食用的时候会觉得更加的美味与享受。不太喜欢鱼腥味的人可以在制作之前放入料酒、葱、姜、腌制一下。

清蒸罗非鱼与这道美食不仅味道鲜美，营养价值更是非常的丰富。将罗非鱼洗干净之后放入盐、料酒、姜丝、蒜腌渍十分钟。然后将其放入蒸锅当中蒸8到10分钟，蒸好之后将其取出，倒出多余的水在鱼的表面放上葱段姜丝，在锅中放入油油烧热之后直接淋至鱼身上即可。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】