【图】榴莲披萨的做法 只需四步就能完美出炉

榴莲的气味有人说臭，也有人说香，但是它的口感味道，却是让人一吃就难忘。当榴莲变成披萨，又会有什么样奇妙的火花呢？今天，小编就来教教大家如何制作榴莲披萨。需要的食材有：芝士、奶油奶酪、新鲜的榴莲果肉、高筋面粉、低筋面粉、黄油。

首先将高筋面粉倒入一个容器中，再倒入低筋面粉（用量是高筋面粉的一半）。一边倒水，一边按顺时针方向将面粉和成面团。当面团差不多成型的时候，往里面适量地加入酵母菌、糖和一点点盐搅拌均匀。然后往里面加入蛋黄，这样会使面团的口感更加香浓筋道，慢慢地揉压使面团跟蛋黄完全融合。

接下来将黄油隔水加热，倒入面团揉匀，放置一旁饧发30分钟。将烤箱开到200℃预热两分钟，把饧发好的面团平铺在圆形的烤盘上，烘烤5分钟后取出。

把榴莲的果肉去核捣碎，把奶油乳酪打开在室温下自动软化，芝士切片备用。先在面饼上涂一层奶油奶酪，再根据个人的喜好放上榴莲肉，往榴莲肉上铺上一层芝士（最好选用马苏里拉芝士），这样的味道会更加香浓。把铺好的榴莲披萨放到烤箱中，烘烤至面饼香酥微微焦黄，芝士完全融化，美味的榴莲披萨就完成了！

在这里小编还有一个小小的诀窍，快竖起耳朵，悄悄告诉你噢！如果喜欢吃香蕉的朋友，也可以在榴莲下铺一层捣碎香蕉果肉，这样烤出来的榴莲披萨味道会更加浓郁醇厚。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】