【图】三文鱼寿司怎么做 省时又省力的方法你值得拥有

首先准备主料三文鱼，辅料就是白菊醋和海带，做寿司的材料基本都说这么简单的。将三文鱼清洗之后，用小刀倾斜着切出条状的三文鱼，注意厚度大约1cm就可以了，一定要注意这个手法因为这样按着纹理来切就不会影响口感。接下来准备我们的米饭，这里有两种选择，你可以把海带和汤汁加在水里熬制我们寿司专用醋，和米饭一起煮。

然后另一种方法就是直接整米饭，趁热将寿司醋均匀的撒在米饭上面，然后搅拌好。准备好三文鱼和米饭以后我们就开始正式的制作工作，拿起一片三文鱼平摊在手里，涂抹一点点芥末在生鱼片上，然后把米饭捏成一团跟三文鱼的形状差不多，只不过是立体的。然后直接放上去，再用大拇指轻轻按一下，这样可以使它们更好的粘合在一起。

摆盘的时候倒过来放将有米饭那一面扣下去，而且还要斜着摆，这样与三文鱼的文理相近更加好看，这样看起来更有食欲。然后为了使得它更加美观，可以用一些小绿叶和西兰花摆盘作为点缀，上面再淋上沙拉酱就更好了。

刚才我们在捏饭团的过程中一定要趁热，而且手上还要蘸上一点点的水这样是为了防止饭团黏在手上。至于芥末的量的话就可以根据自己的喜好来加了，不过这种东西很呛人的大家还是要多注意。三文鱼本身的脂肪很少，蛋白质含量高，所以大家可以不用担心长胖的问题。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】