【图】养生圣品银鱼的食用方法 小身体却有大营养

煎炒银鱼的制作方法：

材料：银鱼、生抽、料酒、盐、葱、姜。

1、 将银鱼洗干净之后泡软，把葱和姜切成末。

2、 把锅子烧热后加入少许的油。

3、 将银鱼弄干后，放进锅里炸酥。

4、 加入切好的葱姜碎末翻炒

5、 将料酒、生抽、盐加入，调味至喜欢的口味。

6、 如果喜欢吃辣也可以放一些辣椒。

银鱼炒蛋的制作方法：

材料：适量的银鱼、2-3个鸡蛋、葱、盐、料酒。

1、 把银鱼洗干净，然后沥干所有的水分。

2、 把鸡蛋打散后加入一些盐跟料酒，一些葱花搅拌均匀。

3、 起锅烧热后加入一些油，把银鱼倒入煸炒。等鱼肉的颜色变白之后盛出来。

4、 再重新起一锅，加油烧至6成热左右，把蛋液倒进去。

5、 炒蛋液，看到蛋液都基本凝固的时候，把炒好的银鱼倒入，翻炒均匀后出锅即可。

银鱼的蛋白质非常丰富，它非常适合减肥的人食用。银鱼还有一个称号叫“鱼参”，可见它的营养价值之高。因为它虽然有着高蛋白但低脂肪。银鱼身体里没有什么大的鱼刺，所以可以给小孩子吃，不用担心他们被鱼刺卡到。常常食用银鱼还可以让我们的免疫功能增强还可以延年益寿。

银鱼如果搭配蕨菜可以健胃、补虚还可以起到减肥的作用。但要记住，银鱼不可以跟甘草一起食用，一起食用它们会对我们的身体造成伤害。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】