【图】高营养食物鱿鱼的做法 轻松做出美味小吃

鱿鱼是一种很常见的食材，我们常用的食用方法有铁板鱿鱼，这是一道非常美味的小吃。食用鱿鱼的时候，一定要将它彻底洗干净，否则会导致人们食物中毒。那么该怎么清洗它们的，把它们放到一个盆子中加适当的残洁清，反复用水冲洗几次即可。

因为鱿鱼的体内含有多肽成分，所以食用鱿鱼一定要将它们完全做熟。脾胃比较寒的人，最好不要食用鱿鱼。因为鱿鱼的蛋白质含量虽然很高，但与此同时它所含的胆固醇，所以鱿鱼跟洋葱一起吃是十分合适的。

下面就教大家来制作一道洋葱炒鱿鱼。

准备材料：

半个洋葱、适量的鱿鱼、辣椒、料酒、韩国辣酱、胡椒粉、耗油、生抽。

1、鱿鱼洗干净后切成圈，用料酒、韩国辣酱、生抽、耗油、胡椒粉腌制半个小时。

2、洋葱清洗干净后切成丝。

3、把锅烧热后加入少许的食用油，加入辣椒和洋葱炒香味。4、把腌制好的鱿鱼加入锅中。

5、看到鱿鱼圈卷起来的时候和汁收的差不多的时候，加入盐和鸡精调味。

因为腌制鱿鱼的时候会有很多的汁水，所以在炒的时候可以尽量把它们沥干一些，这样一来会让洋葱炒鱿鱼的口味像街边卖的小吃。鱿鱼的营养价值也非常的高可以与金枪鱼或牛肉媲美，脂肪含量也很低，很适合想要减肥的人们食用。对老年人来说，多吃鱿鱼还可以预防老年痴呆，甚至还可以延缓血管硬化。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】