【图】狗肉的做法大全大盘点 此类稀有食物口感营养极其丰富

在日常生活当中看似十分寻常的家常菜，实则需要相当繁琐的烹饪技巧。有许多其貌不扬的食物进行加工之后，总是会释放其丰富的口感与营养价值。狗肉作为日常生活当中很少使用的一种肉丝，这一种食物是以物以稀为贵。一般在寒冷冬季之时，不少地方的人会将狗肉用来炖汤。炖狗肉的做法如下。

首先将新鲜的狗肉洗干净，然后切成小块备用。

然后在锅中放入植物油，油烧至六七成熟之时，将洗好切好的狗肉放入锅中炒一下。

将炒好后的狗肉捞入炖盅当中，再放入适量的清水。

在炖盅中加入陈皮、生姜、巴戟天等食材。

关上锅盖大火煮开小火慢炖，炖至狗肉变软即可。

食用时放入些许味精、葱花、盐即可食用。

狗肉除了可以用来自作炖狗肉之外，还可以用来制作香辣狗肉煲。在制作之时，如果不太了解制作方法，可以在网上搜索一下相关资料再进行烹饪。

每到冬季之时，有不少地方则会开始吃狗肉，但是有许多网友对于人们的这一种做法却表示出了不满。他们认为狗是一种动物，是人类最好的朋友，是不可以被用来食用的。狗肉口感极好营养丰富，所以不少人对其非常的喜爱，在市场上也混杂着鱼目混珠的伪装狗肉。

狗肉当中含有丰富的碳水化合物膳食纤维以及脂肪蛋白质，食用这种肉食对人体的生长发育非常的好。因为其稀少，所以价钱昂贵。在市面上有不少商家，总是喜欢用次品来替代狗肉，所以在选购知识也应当用火眼金睛明辨。新鲜的狗肉色泽鲜红水分充足，而放置过久变质的狗肉颜色则不正常，略微发紫。

狗肉的口感虽好，但在食用之时也应当注意此种食物的食用禁忌。食用狗肉之时，最好不要与鲤鱼一同食用，狗肉与鲤鱼两者相克，同时食用不利于其营养价值的释放。食用狗肉之时不要放大蒜，大蒜当中含有抗癌成分，狗肉属于性热的食物，两者相搭配会引发食用者的胃肠道不适。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】