【图】奶酪怎么做好吃 力荐这几种高能吃法

第一种:火腿西多士。

食材:吐司面包4片、火腿4片、奶酪2片、鸡蛋1个、食用油。

方火腿切片，取两片吐司，在两片吐司中间放两块火腿和一片奶酪，火腿片夹住奶酪片，用手轻轻往下压紧。

鸡蛋打入一个可以放入面包片的碗中，打散，放入吐司，使其两面都裹上鸡蛋液。准备一个平底锅，置于火上，加少许食用油，烧热，放入吐司，小火煎制两面金黄，取出控油。

用小刀从煎好的吐司面包的对角线处切一刀，将其切成两个三角形，摆盘即可食用。吐司很能吸鸡蛋液，要等锅里的油烧热后，再蘸鸡蛋液放入锅中。煎制吐司要使用小火，大火很容易煎焦。

第二种:奶酪咖喱意面。

食材:意大利螺丝面100克、马苏奶酪150克、香菇3朵、咖喱2块、黑胡椒粉、橄榄油、食盐。

在锅里加入适量清水，烧开，放入意大利面，煮熟，捞出，滚一边冷水，滤干水分，装入碗中，加入一勺橄榄油，搅拌均匀，防止意面互相粘连。香香菇剪掉根部，用水洗干净，切成片状。

在锅里加入三勺橄榄油，烧热，下香菇片，炒至稍稍炒软，下咖喱块，用小火将咖喱炒融化，并与香菇片混合均匀，关火往锅里倒入煮熟的意面，加一勺黑胡椒粉和少许食盐，搅拌均匀。把拌好的意面倒入焗饭陶瓷碗中，在面均匀地铺上奶酪碎。烤箱调至200度提前加热五分钟，放入意面，奶酪融化并有些发黄即可停止加热，取出，趁热食用。

第三种:黑胡椒奶酪焗虾。

食材:虾500克、土豆3个、奶酪100克、牛奶、黄油、黑胡椒、曲酒、食盐。

用剪刀把虾的虾枪、虾头、虾脚全部剪掉。从虾背中间出开个小口，用牙签挑出虾线。从虾背中间把虾肉一切为二，担不切断，并且用刀逆着虾肉纹理剁几下，把虾整齐地摆在烤盘上。往虾肉上淋一些曲酒，撒上一些食盐，用手抹匀，再撒上一些黑胡椒，腌制十分钟。

土豆削皮滚刀切块，放入蒸锅中蒸熟。取出蒸熟的土豆块，装入碗里，用饭勺碾碎，加入适量黄油、牛奶和食盐，搅拌均匀。把搅拌均匀的土豆泥抹在虾肉上，用手轻轻按压片刻，撒上一些奶酪碎。提前把烤箱调至180度加热几分钟，虾肉置于烤盘中层，烤大学约十分钟即可。

第四种:日式奶酪肉饼。

食材:肉馅300克、奶酪100克、鸡蛋2个、洋葱1个、面粉50克、面包屑5勺、辣酱油1勺、辣椒粉、食盐。

洋葱洗净切成碎，在锅里放入黄油，烧热，倒入切好的洋葱碎，炒至变褐即可盛出锅。肉馅装入碗中，加入鸡蛋1个、面包屑、辣酱油1勺、炒好的洋葱碎、食盐,搅拌均匀。

把搅拌好的肉馅分为四等分，每个等分都做成肉饼状，并在中间夹一片奶酪。把肉饼用手拍成扁圆形，使奶酪完整地被包裹住。将肉饼裹上干面粉，蘸上鸡蛋液，再裹上面包屑，放入油锅中炸制，中火炸至两面金黄后，捞出控油，即可食用。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】