【图】鲜肉粉做法展示 教你轻松做出美味汤粉
今晚做的这碗鲜肉煮粉没有桂林米粉的复杂工艺，没有柳州螺蛳粉的丰富配料，更没有南宁老友粉的大火爆炒，却是简简单单，地地道道的南宁口味。它普遍存在小街小巷中。
做法二
鲜肉煮粉的做法
猪肉切薄片，尽可能的薄，用盐，鸡精，白胡椒粉，生粉腌制十五分钟，比例大概是1：1：2：2 还可以放少许料酒， 生菜洗净。
锅内水烧开，有高汤用高汤，或者放浓汤宝，我用的水，所以味道没那么重，依次放入猪肉、鹌鹑蛋、生菜、粉。还要根据情况再放一点盐，不然汤会淡。
出锅，放上一勺紫天椒辣椒酱，还可以放点葱花，开吃。
小贴士
1 切粉不耐煮，放进去烫一会就可以出锅了，不过我用的是河粉。就煮得久两分钟 2 其实我觉得猪杂挺不错，在外边我就喜欢点猪杂，只不过自己做比较麻烦都要买一点，又吃不了那么多 3 吃到一半的时候我还加了一包有友山椒竹笋进去
- 没有相关文章
- 上一个文章： 【图】剁椒芋头仔的做法 几步教你做出美味
- 下一个文章： 【图】盘点点心的做法大全 教你快速做出可口美食