【图】美味的尖椒炒肉丝 带你找到家的味道

2017/7/2 9:32:11 作者:M8-zhang… 来源:yxlady
尖椒炒肉丝是一道很简单的菜,也是很多人都很喜欢吃的一道家常菜,尖椒肉丝有很多口味,可以根据自己的口味喜好选择辣的或是不辣。今天就让小编给你们介绍尖椒肉丝的做法。

平常的尖椒肉丝做法很简单需要的材料有青椒和廋肉,对肉的选择是最重要的,最好是去菜市场买上好的里脊肉,如果你想吃酸辣的你可以在里面加入酸菜,这样吃起来会更酸爽,还要准备大蒜、生姜、淀粉等佐料。尖椒肉丝是一道很下饭的菜,有了它你的食欲肯定会大增,下面我们来看看它的做法。

炒普通的尖椒肉丝主要的原材料就是尖椒,廋肉还有一些调料。

首先将廋肉和尖椒洗净切成丝。

然后在肉里放上淀粉、醋、盐腌制几分钟。

把锅放油加热。

再把廋肉放进锅里炒香,炒的时候放一点花椒。

待肉快熟的时候放入尖椒。

把尖椒炒熟再放入生姜、大蒜、鸡精就可以了。

这样的只是普通的尖椒肉丝,你还可以将它炒成酸辣的,这样的菜会让你更美味而且色香味俱全,下面就让小编给你分享一下酸辣尖椒肉丝的做法。

酸辣尖椒肉丝需要的原料除了廋肉和尖椒外还需要酸菜,最好是自己家里的酸菜。

首先将尖椒和廋肉切成丝。

把酸菜切碎。

把油放进锅里加热。

放入肉丝爆炒几分钟。

等到肉丝快熟时加入尖椒和酸菜再爆炒。

最后加入调料就可以起锅了。

这两道菜都是很好的下饭菜,简单又美味的家常菜,你可以在家里自己做着吃。经过小编的介绍你一定已经了解了尖椒肉丝的做法了吧,你可以根据自己的口味在里面加入你喜欢吃的菜,相信你读到这里已经垂涎欲滴了。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】