【图】云吞面做法有哪些 学会这几招就足够了

这次做的云吞面不需要准备太多的东西，只要面条，云吞，时令蔬菜，花生油，盐，生抽就可以了。

首先将白菜心摘好洗干净，云吞提前包好作为备用，有些地方把云吞又叫做抄手或者包面，但无论哪一种，样式都是差不多的，还有就是要准备好面条，水面或者排骨面都可以。

然后拿出一个碗，在碗里放入油，生抽，盐，也可以再加点其他的调料。

接下来就烧一大锅开水，做云吞面水一定要充足，不然煮不出来那种味道。

等到水烧开以后就下云吞进去，接着放菜心，菜心是很容易煮熟的，所以提前就要把它捞出来放在碗里面。云吞继续在锅里煮，十分钟以后就可以盛出来了。

然后锅里剩下的水不用倒掉也不用换，直接继续用来煮面。根据自己的饭量放面进去，煮熟了之后就捞出来。

接着马上用凉水快速冲洗这些面，沥干以后放在一边备用。

再然后重新烧一锅开水，水好了以后把面倒进去再煮一遍，这次的时间不用太长。

最后把面捞出来放到之前的碗里，一份简单的云吞面做好了，我们可以撒上一些葱花作为点缀。

有些卖相很好的云吞面是把云吞放在面的上面，在碗周围围成一个圈，菜就放在中间，不过我们在家里自己做的话就不用这么讲究了。云吞面虽然本身是清淡的，但是我们也可以通过添加调料来改变它的味道，甚至可以做成麻辣或者海鲜味的，吃起来也很好吃。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】