【图】粉蒸肉蒸多久好吃 关键步骤千万不能少

粉蒸肉是一道很经典的菜，想要做好这道菜，首先我们需要准备出新鲜的猪五花，然后我们还需要购买一些调料包和米粉。

之后，我们需要将事先准备好的猪五花洗干净并切成片状。在这里需要注意的是，我们最好可以购买猪五花肉。因为这样的肉肥瘦相间，因此非常有嚼劲，同时它吃起来也会口感更好。

接下来，我们需要将事先购买好的调料包和米面一起倒入切好的猪五花肉中饼搅拌均匀，使每一片肉都可以均匀的沾上米面。

此外，我们还要在五花肉中放入一些葱、姜、蒜调味，而且这样也可以很好的去除掉肉里面的腥味。

接着，我们再在碗中倒入适量的水，只要没过猪肉一厘米即可，然后我们需要将它放入冰箱中冷藏一夜，只有这样做才可以让蒸出来的五花肉吃起来更嫩。

然后，我们需要将冷藏好的猪肉放入碗中上蒸锅蒸制。在这里需要注意的是，为了可以使它不粘碗，我们最好是先在碗底涂上一层薄薄的油，这样可以防止它粘锅，还可以使五花肉更好吃。接着我们需要用蒸锅大火煮至一小时，因为只有蒸到了足够的时间才会使五花肉更加入味，所以我们一定要掌控好时间。

之后等蒸锅中的肉蒸好之后，我们便可以将它取出并倒扣在盘子上即可使用，不过由于刚蒸好的肉会非常的热，所以我们再将它拿出的时候一定要注意，千万不要将自己的手烫到。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】