【图】桑葚干的功效与作用 分享它的花样吃法

桑葚很多人都喜欢吃，但是也有很多人不知道桑葚是什么，其实桑葚就是桑树的果实，桑树很多人也没见过，其实桑叶也是很有用，如果咳嗽的人用桑叶煮豆腐吃是很好的，成熟桑葚是深紫色的，非常好吃，如果是红色的证明还没有成熟，味道也是酸溜溜的。

大家在买的时候要挑紫色的购买，买回来的桑葚要用盐水浸泡才吃，这样可以把表皮的微生物去掉。成熟的桑葚表皮非常薄，轻轻一碰就会破皮，所以在清洗的时候要小心。

桑葚和其他水果不一样，它很难采摘也很难保管，因此一般都会把它制成桑葚干，这样就可以经常都吃到，桑葚干的功效很多，女生和老人可以多吃，因为它滋阴有补血，对于经常头昏眼花的人群有好处，而且它也是低血糖的水果，糖尿病人也可以吃的，特别是有白头发的年轻人要多吃，小孩子吃也可以增强抵抗力。

桑葚干的吃法多种多样，我们可以把它用凉开水浸泡干净当作零食直接吃，但是这样可能口感不好，也有朋友喜欢泡水喝，这也是一个简单的方法。老一辈的人喜欢用桑葚干来泡酒，这样对于风湿病的治疗很有帮助，在泡酒的时候加入枸杞是非常好的，这样补血功效很好。

干桑葚也可以用来煮粥、煮汤，相信大家都很少吃，其实这样是非常美味的，而且紫色的食品对身体很好，煮粥可以搭配山药和小米，这样营养又美味，煮汤可以搭配排骨、鸡、鸽子等等，煮出来的汤酸甜可口，而且营养价值很高。

干桑葚也可以像葡萄干一样用于甜品的制作，这种吃法很少见，但是大家可以尝试，在制作蛋挞的时候在上面放上几粒干桑葚非常好吃。

看完对于桑葚的介绍，相信大家对它已经很了解了，虽然桑葚的作用很大，但是它是寒性的食物，因此寒底的朋友不要多吃，我们吃的时候要加一些姜一起煮。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】