一、咖啡的相关情况
咖啡,想必大家或多或少都有所了解,它是流行于世界的饮品之一,很受人们的喜欢。我们在日常生活中饮用的咖啡,都是用咖啡豆烹煮而成,而咖啡豆便是咖啡树的果仁。咖啡树的原产地在埃塞俄比亚,广泛分布在南北回归线之间的山地之中。就中过来说,西南、华南地区有引种和栽培。
起初,咖啡在欧洲的价格并不低,可以说是贵族才能享用的一种饮品。1690年,在印度尼西亚成功引种,之后在巴西试种得到很好的效果,因此才在南美洲流行起来,使得价格有所降低。
二、咖啡的成分
咖啡已经成为我们生活中常见的饮品之一,虽然人们对它的评价有好有坏,但是也不能否认了其中含有的有益成分。例如蛋白质、脂肪、灰分、糖类、钙、磷、钠、维生素 B2 、烟酸等物质。
三、咖啡的种类
我们在生活或者学习中常常会喝到咖啡,有各种各样不同的味道。那么咖啡的种类有哪些呢?
从树种来说,虽然世界上有60多种的咖啡属植物,不过就从标准意义上方面,主要有利比里亚、阿拉比卡、罗布斯塔这三种。
如果从食用方法和味道上来说,种类就很多了。比较常见的主要有爱尔兰咖啡、白咖啡、摩卡、维也纳咖啡、焦糖玛奇朵、卡布奇诺、拿铁、康宝蓝、美式咖啡、玛琪雅朵、浓缩咖啡这11种,各有各的味道。如果说不知道什么口味的是自己喜欢的,那么为什么不都尝试一下呢?
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