【图】盘点燕窝做法 如何让它保留充足的营养

燕窝属于一种补品，很多人都对它爱不释手，即使它价格昂贵，但也阻止不了人们对它的喜爱，因为它具有的功效已经足以让有些人心动了。

对女性来说，如果常吃燕窝的话可以让她们的肌肤变得很滋润光滑，所以说，如果你看到有些女性看上去很年轻，但实际上她的年龄比看上去的要老很多，她们就很有可能是经常吃燕窝的人。男性常吃燕窝的话，他们平时就会精力力充沛，还会增强他们的体力和体能。因为燕窝是有补脾益气的功效。

因此，如果说有一些人是比较喜欢吸烟或者肠胃不好、骨质疏松或者关节炎等症状的老人，他们都可以常吃燕窝。

首先我们要准备成人每次吃燕窝的份量，就是3-5克左右，不能太多，此外还需要3颗红枣和1颗冰糖。我们需要注意的是燕窝一般都是要提前泡好的，就是想先把它们撕开后纯净水来泡。

而泡燕窝的谁也有一定的讲究，不让它的营养流失和口感变差，所以一般在夏天的时候要用冷水去泡，而冬天就要用温水，这样泡出来的燕窝可以保留更多的营养。等燕窝大概泡了五个小时就可以把燕窝里面的羽毛和杂质捞出来。然后再把洗干净的红枣去壳，放在碟子里备用。接下来就是把燕窝和红枣放到炖盅里面，再把纯净水倒入炖盅没过燕窝和红枣就可以。

然后我们就需要把炖盅放到一个锅里面，用隔水炖的方法去炖燕窝和红枣。首先要用大火烧开之后再转为小火炖半个小时。而冰糖需要在起锅之前的五分钟放进去一起炖，等冰糖完全溶解之后就可以关火出锅。一般吃燕窝的话要记住次数不能过多一般的话一个礼拜两次就可以了。

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