【图】蚕蛹怎么保存 新手要记住三个注意事项

蚕蛹一般只有几厘米的长度，身体肥胖，表面颜色是深褐色。它们是家蛾的幼虫，也是一种比较著名的食物。蚕蛹本身含有比较多的营养物质，是给产妇、老人补充身体的一种营养品。

适当地食用蚕蛹，能增强抵抗力，从而起到强身健体的作用。而且蚕蛹油还能起到降低胆固醇的作用。现在研究发现，经常食用蚕蛹还能降血脂，对高血压患者有一定的治疗作用。因此，朋友们千万别看蚕蛹不起眼，实际上它们的功效非常大。

在某些城市，蚕蛹已经成为比较知名的佳肴，深受人们的喜爱。因此，每年总有一些朋友会买一些蚕蛹来油炸或者煲汤。但有时候买的比较多，一次很难吃完。因此，朋友们要了解一些保存蚕蛹的方法。

1、刚买回来的蚕蛹需要放在盐水之中浸泡三个小时左右，这样体表的细菌与寄生虫卵就会被杀死。这样保存之后，蚕蛹才不会出现变质的情况。

2、朋友们将蚕蛹清洗之后擦掉多余的水分，然后用密封袋装好放入到冰箱的冷冻室内，这样可以长期保存。如果蚕蛹数量比较少的话，也可以洗净之后放在容器之中，并在容器中添加一些清水，然后再将其冷冻。

3、朋友们还可以将蚕蛹全部清洗干净，然后煮熟。将蚕蛹盛出来之后再往上面撒一些盐，这样腌制后，就可以放在室温下来储存。

一般而言，新鲜的蚕蛹营养价值比较高。放置的时间越久，蚕蛹的营养流失也会越大。朋友们尽量在一个月内将蚕蛹吃掉，这样才能起到作用。

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