【图】绿豆汤怎么煮 其实做法很简单的

“夏天夏天悄悄过去，留下小秘密”，这是一首关于夏天的欢乐的歌曲，在夏天我们的确是有很多很快乐的记忆，而且在美丽的夏天里似乎总是要配上一碗绿豆汤，才算得上是圆满。

不管是绿豆雪糕还是绿豆冰棍或者是绿豆汤，在夏天似乎到处都能够见到绿豆的身影，其实这不是没有道理的。

因为在夏天气温高，人一旦跑出去外面玩，就很容易中暑，而绿豆恰恰就有解暑的功效，常喝绿豆汤可以帮助我们预防中暑，而且能够帮我们清热解毒，给我们的身体一个健康的保护作用，并且绿豆便宜又好吃。所以这就是为什么有这么多人都会喜欢，在夏天喝绿豆汤的原因。

虽然说绿豆汤大街小巷都有卖，不过自己选择买绿豆回家煮，不仅更加经济实惠，安全健康，而且煮的过程也是一种极大的乐趣呢，对于不怎么进厨房的朋友来说，可能会以为煮绿豆汤是一道很繁琐的工序，其实并不是的。煮绿豆汤很简单，接下来就教教大家怎么煮绿豆汤。

第一步，先买好绿豆，大概500克左右就够了，如果吃的人多的话，可以再增加一点，吃不完的可以放进冰箱里面放起来，不会造成浪费。

第二步，把绿豆倒在盆子里面，先用水清洗一遍，把绿豆里面的杂质全部洗干净就可以了。

第三步，把绿豆放在盆子里面，加水没过绿豆大概两公分，浸泡半个小时左右，这样子会使绿豆煮的时候会更加的容易软。

第四步，把绿豆倒进电饭锅里面按煮粥键就可以了，如果没有电饭锅的朋友，其实也可以选择直接用煤气灶来做，把绿豆放进一个铁锅里，然后把锅放到煤气灶上面，用中火烧煮，大概半个小时左右。

第五步，等到半个小时左右过去了，绿豆汤已经差不多熬好了，这个时候如果想要让绿豆汤的口感更加的绵密柔软，那么可以选择把绿豆的皮给捞掉，但其实绿豆的皮是有解毒的功效的，喝下去的话会更加健康，所以到底捞还是不捞，决定权在你了。

第六步，这时候可以加糖了，什么糖都可以，冰糖，白糖，这些糖都可以。加进去多少，并没有一个严格的标准，按你自己的口味来。如果怕把握不好的话，可以先加少一点，然后尝一尝味道的咸淡，然后再选择加还是不加。

第七步，加完糖之后就已经可以吃了，如果想要吃的时候更加爽口的话，可以先把绿豆汤放进冰箱里面冰藏一个小时左右，等到拿出来的时候，一碗冰冰凉凉，又甜又绵的绿豆汤就做好了。

其实这是简易的绿豆汤版本，绿豆还可以和其它的食物一起煮，不同的食物会搭配出不同的味道，例如加金银花一起煮的话，由于金银花本身就具有清热解毒，下火气的功效，因此两者联合，解暑效果会更加好，如果和海带一起煮，口感会更加丰富。

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