【图】厨娘小课堂 手把手教你芦荟怎么吃

2017/12/19 8:10:37 作者:YUl2-yan… 来源:yxlady
提到芦荟,你会想到什么呢?你知道芦荟是可以食用的吗?今天,就让我们一起走进厨娘小课堂,学习芦荟的花样吃法,满足你舌尖上的味蕾!你准备好了吗?让我们开始吧!

吃法一之芦荟蔬菜汤

首先,准备好煲汤所要用到的各种材料,包括新鲜芦荟叶、菠菜、红萝卜、花椰菜、白菜、干香菇、鸡汤等。

具体制作步骤如下:

step1、取出鸡汤,将其倒入锅中,烧开。

step2、待鸡汤沸腾后,依次往锅中加入芦荟叶、菠菜、红萝卜、花椰菜、白菜和干香菇。

step3、选择文火火候,熬煮二十分钟分钟左右。

step4、如若煮汤过程中有残渣浮沫出现,你则需要借助工具将其撇去。

step5、出锅前加入少量的盐进行调味即可。

吃法二之芦荟炒肉丝

首先,准备好制作该菜品所要用到的芦荟、猪里脊、盐、水淀粉、豆浆、白糖、葱丝、姜丝、蒜末等。

具体制作方法如下:

step1、对芦荟进行处理,将其洗净后去皮,随后切成丝状。

step2、对猪里脊进行处理,将其切成丝状,随后依次加入水淀粉、酱油等材料进行搅拌,直至完全均匀。

step3、坐锅,点火,倒入少量的花生油。

step4、待油被烧热后,依次加入葱、姜、蒜、猪肉丝和芦荟丝等食材进行翻炒。

step5、紧接着,加入白糖、精盐、鸡精等辅佐调料进行调味。

step6、加入少许水淀粉进行勾芡即可出锅食用。

吃法三之雪耳芦荟

首先,准备好制作该菜品所要用到的各种材料,包括银耳、芦荟、枸杞子、香菜以及冰搪等。

step1、对银耳进行处理,将其置于清水中泡发,随后去掉根部,进行蒸煮。

step2、对芦荟进行处理,去掉芦荟皮,紧接着将其清洗干净,切成条状,放入热水中焯一下,捞出,再用冷水过一遍。

step3、对枸杞子进行处理,将其置于清水中泡发。

step4、取适量的冰糖和纯净水,将两者混合,兑成糖汁。

step5、依次放入银耳、芦荟、枸杞子等食材进行浸泡直至完全入味。

step6、出锅前撒上香菜即可享用。

菜谱四之苹果炖芦荟

首先,准备好制作该菜品可能会用到的材料,包括苹果、芦荟、白砂糖和冰糖等。

step1、对青苹果进行处理,首先削去苹果皮,然后去掉苹果核,借助工具将其切成小块状。

step2、对芦荟进行处理,去掉芦荟刺和芦荟皮,清洗干净后将其切成条状,撒上一把白砂糖进行腌制,时间控制在一个小时左右。

step3、往锅内注入适量的水。

step4、待锅内的水烧开后,依次放入青苹果块、芦荟条、冰糖。

step5、选择小火火候慢炖,盖上锅盖,待食材被炖至软糯即可。

吃法五之豆腐芦荟

首先,做好食材准备,你需要豆腐、芦荟、松花蛋、香油、酱油和辣椒油。

step1、处理豆腐和皮蛋,将两者全部切成小丁状,放入事先备好的盘中备用。

step2、处理芦荟,将其叶片部分剖开,取出叶肉,随后将其放入沸水中煮,时间控制在五分钟左右,捞出后同样切成丁状放入盘中。

step3、取适量的香油、鲜酱油、红油进行勾兑。

step4、食用前将调好的料汁撒在芦荟、豆腐和皮蛋上即可。

吃法六水果味的芦荟

首先,准备好番茄、芦荟、小葱等主食材以及香油、味精和酱油等调味料。

step1、处理西红柿,洗净后去除其蒂,借助工具将其切成块状,放入事先备好的碗中。

step2、取出芦荟中的叶肉部分,在开水进行熬煮,时间控制在五分钟左右,随后捞出并切成丁状。

step3、将芦荟丁铺在番茄上。

step4、取适量的香油、味精、酱油、香葱等食材进行混合,勾兑成汁,浇在芦荟丁上即可食用。

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