【图】自制生日蛋糕奶油的做法图解 美味的甜食

我们都知道奶油是用鸡蛋做出来的，但是对于很多初学者来说，她们并不知道要如何做出好吃的奶油，只能够用鸡蛋里面的蛋清，如果蛋清里面夹杂了一点点蛋黄的话，可能我们做出来的奶油也不好吃，而且严重的情况下很有可能还做不出来。

如果我们要做很多的奶油的话，那么我们肯定要用到很多的鸡蛋，因此我们肯定要把蛋黄和蛋清分离开，所以我们尽量的还是在超市里面买一个鸡蛋分离器，这样在分离蛋黄和蛋清的时候也比较方便，蛋清里面千万不要有一点点的蛋黄。

如果我们不是经常自己在家里面制作奶油的话，那么我们也没有必要买一个电动的鸡蛋搅拌器或者是做奶油的机器，所以为了方便我们自己在家里面做奶油的话，那么我们可以在超市里面也买一个鸡蛋搅拌器就可以了。

为了让我们做出来的奶油吃起来甜甜的，所以我们先要在蛋清里面放入适量的白糖，很多人都觉得自己在家里面做出来的奶油有一股腥味，其实我们可以适当的在蛋清里面滴一点点白醋，这样可以去除奶油里面的腥味。我们在做奶油的时候尽量的往同一个方向搅拌蛋清。

我们把奶油做好了之后，如果没有及时吃完的话，那么我们一定要把奶油放在冰箱里面，以免做出来的奶油放在外面之后变质。其实我们可以利用奶油做出很多的甜食，比如说很多的小孩儿都喜欢吃的泡芙，还有就是做起来非常方便的纸杯蛋糕。

其实把奶油做完了之后，就应该为自己做一些美味的蛋糕，这样才可以让之前所剩下的蛋黄不浪费。我们先把刚才剩下的蛋黄放在干净的盆子里面，然后放入适量的糖，把低筋面粉倒入盆子里面，适当的加一点点纯牛奶搅拌就可以了。

我们把蛋黄液做出来之后，再把刚刚做好的奶油倒一点点在里面搅拌均匀，然后把我们要做纸杯蛋糕的纸杯拿出来摆放在烤盘上面，把蛋糕液倒在纸杯里面就可以了。但是蛋糕液不要倒得太满，因为蛋糕在快要烤熟的时候会在纸杯里面膨胀。

为了让我们的纸杯蛋糕吃起来更加的美味，其实我们还可以在蛋糕液里面放入其他的一些食材，比如说非常营养又健康的坚果。如果我们做的纸杯蛋糕不大的话，我们可以先把坚果放在干净的袋子里面碾碎之后再放在蛋糕液里面。

我们可以多准备一些坚果，让一个纸杯蛋糕里面混合着十多种类的坚果，这样吃起来口味更好一些。除了可以在纸杯蛋糕里面放坚果以外，我们还可以在里面放蔓越莓或者是葡萄干等食材。把这些坚果放在纸杯蛋糕里面之后，就可以把它放在烤箱里面去烤了。

我们都知道我们做出来的奶油都是白色的，但是有时候我们在蛋糕店里面看到的奶油是彩色的，其实我们也可以在超市里面买一些食用色素回家，然后把这些食用色素倒在奶油里面，搅拌均匀就可以变成彩色的奶油了。

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