【图】自己在家怎么削菠萝 一把菜刀就能完美解决

菠萝是现在人们特别喜欢的一种热带水果，它们的味道酸甜可口，不仅可以直接作为水果吃，而且还可以炒菜。但是菠萝有比较厚的外皮，很难去掉。现在大部分的摊贩都提供削皮的服务，不过有些朋友担心这样处理之后菠萝就会不干净，因此朋友们更喜欢自己回家处理。

不过大部分朋友都发现，当菠萝拿回家之后，面对上面遍布的小孔，很多人都不知道怎么将它们清理干净。现在就让资深的美食达人来分享自己的削皮技巧，只用家里的一把菜刀，就能快速地给菠萝削皮。

1、朋友们拿到菠萝之后，将其摆放在菜板上，然后用菜刀将菠萝的头部与底部的皮都直接横向切掉。然后再将菠萝从中间纵向一分为二。在切的过程中，朋友们一定要将菠萝固定在案板上，千万别切伤手指。剥落分泌出的液体会让人皮肤刺痒，朋友们尽量带着手套来操作。

2、然后选择其中的一块，将果肉中间的梗纵向切掉，然后再横向将菠萝切成三厘米左右的小块。在切的时候一定要注意，菜刀不要将底部的皮切掉。剩下的菠萝块也按照这样的方式来处理。在这个过程中，朋友们还可以将大的菠萝块纵向再切几刀，这样菠萝块的大小就更加合适了。

3、朋友们完成上一步之后就需要将菜刀贴着菠萝的皮，然后横向切一下。这样就能将果肉与果皮完全分开。而且菠萝块的大小也比较均匀。这一步比较考验刀工，朋友们在切果皮的时候不要太用力，更不要将刀口对着自己或者家人，以免不小心被切伤。将切好的菠萝块放在盐水中浸泡几分钟，然后就可以直接食用了。

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