【图】煮熟的板栗怎么剥皮 这个小技巧值得分享

在寒冷的冬日，走在大街上闻到一股香味，相信很多人都会特别有食欲。发出香味的就是糖炒栗子，这种食物味道比较甘甜，吃起来口感绵软，深受人们的喜爱。除了糖炒之外，栗子还可以直接水煮之后食用，味道也是非常不错。

栗子好吃，但是栗子外面的一层外皮却很难剥掉。就算煮熟的栗子，想轻松地剥掉外壳并保持果肉的完整其实也不是太容易的事情。

现在就让资深的美食达人来分享自己总结的剥栗子方法，这样操作能在很短的时间内就将外壳剥掉。而且还不会将果实弄碎。

1、一般在煮栗子之前，很多人都会在栗子的果皮上稍微地切一刀，这样煮熟之后栗子的壳就会咧开一个口。不过有时候朋友们太忙了，一开始没有来得及处理。那么煮熟的栗子就是圆滚滚的，没有任何缺口。

2、朋友们可先用牙将较宽的一头稍微咬一下，当外壳裂开之后就可以顺着裂缝剥皮。先将外面的硬皮剥掉，然后再剥里面一层较薄的果皮。朋友们也可以在栗子较窄的一段抠出一个小孔，这样剥皮也很方便。不过这种方法容易伤到指甲，因此很多朋友不喜欢采用。

3、如果煮熟的栗子已经变凉了，那么剥起皮来会更困难。朋友们还可以将栗子放在微波炉中加热两分钟，再拿出来剥皮就会容易许多，而且还不会破坏果肉的完整。

此外，如果煮的栗子比较多的话，朋友们还可以将煮熟之后的栗子晾干，然后直接放入冰箱的冷冻室。等两个小时之后再拿出来剥皮，这样剥起来也会特别轻松。

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