【图】家常芝麻球做法分享 几分钟就能搞定

草莓香芒芝麻球

食材：糯米粉400克、草莓300克、蜂蜜、白芝麻、芒果、油。

买回来的草莓放入盐水浸泡30分钟，清洗干净待用。芒果去掉外皮和果核，切成小丁，装入碗中，加入适量蜂蜜，拌匀待用。

将洗净的草莓倒入搅拌机，加入少许白糖，加盖，打成草莓汁。糯米粉装入盆中，兑入打好的草莓汁，混合均匀，揉成粉团。

将糯米团挤出多个小团，揉成圆片，取适量芒果丁做馅料包起来。包全部包好之后，将糯米球放在芝麻上滚一滚，使得表面均匀地裹上芝麻。

烧锅洗净上灶，放入适量油，大火烧热，将糯米球放入热油炸制。炸制期间，用竹签在每个糯米球上扎几个孔，让糯米球中的气体排出。待糯米球浮在油面上，就说明基本炸熟了，这时候再开大火炸一会，就可以捞出锅控油了。

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